春节临近，春运客流持续攀升。为了让多旅客在春运路上也能吃得好、行得好，2月14日衡阳泡沫板专用胶厂，京东旗下品质餐饮七鲜小厨北京南站店正式开业，将新鲜现炒、锅气十足的安心美味带给多铁旅客。
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“在旅途中，旅客核心的用餐诉求就是安心、便捷、热乎，我们希望通过北京南站店这个样本，提升旅途用餐的安心标准。” 七鲜小厨北京南站店店长闫海山说。
新鲜现炒食材透明 守护旅途食品安全
为了让多旅客从“将就吃”到“吃好点”，在食材供应上，七鲜小厨均严选喻户晓的福临门、十月稻田、海天等国民大，给奔波在旅途中的人们提供健康、安心的品质餐食。在北京南站店入口处，七鲜小厨还放置了食材供应商公示二维码，扫码即可清晰溯源；旅客还可以通过京东 APP搜索七鲜小厨门店，观看24小时后厨直播，从备菜、炒菜到出餐，每个环节都清晰可见。
“每次赶车不是买泡面就是汉堡，看到这新店是现炒热菜，忍不住点了孜然牛肉套餐，孩子也很喜欢吃！”来自河北沧州的李先生和人正在店内用餐，李先生说：“让我放心的是，店里还有食材供应商的信息，油是福临门的，米是十月稻田的，跟我里用的样，尤其能看到机器人炒菜，孩子觉得很有趣，看着干净吃着放心。”
据了解，在新店开业期间，七鲜小厨还有好礼相送：消费即送福米，满30元赠送鱼豆腐，当天还有赠送鲜花等活动。
在北京上班的林女士和男友正准备返乡过年，候车时也选了这七鲜小厨门店，她说：“本来没指望能吃顿好的，没想到南站开了七鲜小厨，果断来买！”林女士介绍，平时在职场也经常点七鲜小厨的外，尤其喜欢吃小炒牛肉，这次特意点了小炒牛肉双人餐，万能胶厂家准备带上铁和男友起吃，还获赠了束玫瑰花，“不仅在回路上收获了节日仪式感，餐品包上铁，路上也能吃口美味的热乎饭了”。
瞄准旅途用餐痛点 多样服务解锁大交通场景
为了便旅客候车、赶车，七鲜小厨北京南站店提供堂食与外自提多样选择——后厨配备智能炒菜机器人，控制火候和时间，既保证菜品口味稳定，也大幅提升出餐率。论是在店内用餐，还是提前点好外选择自提服务，旅客都能实现快速取餐，不耽误检票。
以七鲜小厨为代表的新鲜现炒中式正餐开进北京南站，是提升旅客餐饮体验的重要举措，让旅客和司乘人员都有丰富、安心的就餐选择。未来，七鲜小厨北京南站店还将接入线上点餐系统，实现旅客铁点餐、送餐入座服务。
据了解，七鲜小厨开辟大交通场景是在细分消费场景的又重要尝试。与北京南站店同日开业的，还有山东速集团旗下位于山东济南的京沪速章丘服务区店，作为七鲜小厨落地速公路服务区的门店，该店聚焦速司乘、自驾旅客赶路歇脚的用餐需求，主新鲜现炒、健康安心、好吃便捷，为自驾出行、返乡过年的旅客送上热乎可口、食材放心的常美味，提供优质、多元的旅途用餐选择。
此次双店开业，正是瞄准交通枢纽餐饮痛点、布局大交通场景的关键步。未来，七鲜小厨还将拓展多优质的交通点位布局，把七鲜小厨开进多车站、机场、服务区，造安心用餐“旅途补给站”，让多奔波在路上的旅客都能旅途吃得好，路没烦恼！
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七鲜小厨北京南站店2月14日正式开业，护航春运：旅途吃得好 路没烦恼！网络2026-02-14 15:17
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